Carte Noël

Petits Feuilletés Apéritifs

Le plateau

38 pièces, 7 variétés.

Le plateau de 900g.

Prix 49,90 € le plateau

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Pâté Croûte Pyramide des Saveurs

Tranche 100g.

Épaisseur 1,5 cm env.

Prix 4,90 € la pièce

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Mini Ballotine de Volaille aux Girolles

La pièce 150g.

Prix 7,90 € la pièce

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Mini Ballotine de Sanglier aux Pistaches

La pièce 150g.

Prix 7,90 € la pièce

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Saumon Fumé Écossais Label Rouge

Saumon d'Ecosse Label Rouge.

Origine réserve Loste.

Prix 118,00 € le Kg

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Galantine de Faisan

Tranches 50g environ.

Prix 41,90 € le Kg

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Galantine de Poularde

Tranches 50g environ.

Prix 41,90 € le Kg

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Terrine aux Noix de Saint-Jacques

Tranche de 100g.

Prix 4,80 € la tranche de 100g

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Foie Gras de Canard Entier Français mi-cuit

Foie gras du Sud-Ouest.

Cuisiné au Jurançon.

Prix 189,90 € le Kg

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Bouchée aux Ris de Veau

Prix 7,30 € la pièce

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Escargots de Bourgogne très gros

Prix 9,90 € la douzaine

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Coquille Saint-Jacques et Fruits de Mer

Prix 9,90 € la pièce

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Boudin Blanc aux Girolles

Girolles 10%.

Prix 3,90 € la pièce

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Boudin Blanc aux Morilles

Morilles 3%.

Prix 3,90 € la pièce

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Boudin Blanc aux Truffes

Truffes 2%.

Prix 4,90 € la pièce

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Jambon Cuit à la Truffe d'été

Truffe d'été 1,2%.

Prix 59,90 € le Kg

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Filet Mignon Fumé

Filet mignon fumé maison.

Prix 43,90 € le Kg

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Magret de Canard Fumé

Magret de canard fumé maison.

Prix 69,90 € le Kg

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Chapon désossé Farci aux Morilles

Sauce aux éclats de morilles.

La part 350g.

Prix 15,50 € la part

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Ris de Veau Sauce Porto

La part 250g.

Prix 15,00 € la part

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Emincés de Mignon de Veau

Sauce aux éclats de morilles

La part 300g.

Prix 15,00 € la part

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Cassolette de Gratin de St-Jacques et ses Belles Noix de St-Jacques

La part 320g.

Prix 13,60 € la part

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Gratin Dauphinois à la Crème

La part 200g.

Prix 5,20 € la part

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Purée aux Truffes

La part 250g.

Prix 7,00 € la part

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