Blanquette de veau a l'ancienne
3 morceaux d’épaule de veau sans os, carottes, champignons de Paris frais, oignons, lardons, sauce, riz.
La part 450g.
Prix
10,00 € la part
Viande cuisinée
Hachis parmentier
Viande de bœuf cuite au bouillon puis hachée, carottes, écrasé de pommes de terre.
La part 450g.
Prix
8,50 € la part
Paupiette de lapin aux girolles
Farce améliorée porc et veau, sauce forestière.
La part 350g.
Prix
12,50 € la part
Chili con carne
Bœuf coupé au couteau, poivrons, oignons, haricots rouges, sauce.
La part 400g.
Prix
8,90 € la part
Chou farci
Farce a tomates porc et veau, oignons confits, sauce tomate.
La part 350g.
Prix
8,90 € la part
Bœuf bourguignon
3 morceaux de viandes, carottes, oignons, 2 pommes de terre, sauce au vin rouge.
La part 450g.
Prix
10,00 € la part
Rougail saucisse fumée
Poivrons, oignons, tomates, tabasco, sauce relevée.
La part 450g.
Prix
12,00 € la part
Endive au jambon
Jambon blanc fermier, crème, emmental, assaisonnement.
La part 350g.
Prix
7,00 € la part
Cochon de lait
Cochon de lait désossé farci cuit et livre chaud avec gratin dauphinois accompagné de sa sauce au Porto.
La part 450g.
Minimum 25 personnes.
Prix
15,00 € la part
