Choucroute garnie
1 saucisse de Francfort, 2 tranches saucisson a l'ail, 1/2 saucisse fumée, 2 pommes de terre cuites, 1/2 tranche de petit sale.
200g de chou.
Prix
11,00 € la part
Cochon de lait
Cochon de lait désossé farci cuit et livre chaud avec gratin dauphinois accompagné de sa sauce au Porto.
La part 450g.
Minimum 25 personnes.
Prix
15,00 € la part
Gratin dauphinois a la crème
Pommes de terre, ail, assaisonnement.
La part 250g.
Prix
4,20 € la part
Gratin de Chavignol
Crottins de Chavignol, courgettes et pommes de terre, assaisonnement.
La part 250g.
Prix
5,20 € la part
Gratin de chou-fleur
Béchamel, dés de jambon braisés, assaisonnement.
La part 350g.
Prix
7,00 € la part